Corinna
Ingredienti:
- 2 kg di fragole già lavate e tagliate
- 1 kg di zucchero
- il succo di 1 limone
Esecuzione:
Mettere le fragole lavate e tagliate in una terrina capiente e spremervi sopra il succo del limone. Aggiungere lo zucchero e lasciar riposare in frigo per 10/12 ore. Versare quindi le fragole in una casseruola, porla sul fuoco e far bollire adagio, mescolando di tanto in tanto. Quando la confettura avrà raggiunto la giusta densità versarla subito a caldo nei vasi, chiudendoli ermeticamente e conservandoli al fresco e al buio.
Aggiungi un commento